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Pasta con finocchietto: la"pasta con le sarde a mare" siciliana

Preparazione30 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale1 ora 10 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 mazzetto finocchietto selvatico (300 gr circa)
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla bianca media
  • 2 cucchiai uva passa
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 5 filetti d'acciuga
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 400 gr pasta
  • sale e pepe
  • pangrattato tostato
  • mandorle tostate facoltativo
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