Danubio salato (Morbidissimo): ricetta originale napoletana - Il Cuore in Pentola

Go Back

Recipe Image

Smaller Normal Larger

Danubio salato (Morbidissimo): ricetta originale napoletana

Preparazione5

Cottura30

Tempo totale5 30

Porzioni: 8 Porzioni

Costo: Basso

Ingredienti

Per l'impasto:

250 gr farina 00
250 gr farina manitoba
15 gr lievito di birra fresco (lievito secco: mezza bustina)
30 gr zucchero
100 ml acqua
50 ml latte
2 uova
100 gr burro a temperatura ambiente
10 gr sale
1 uovo + 2 cucchiai di latte per spennellare
semi di papavero facoltativo

Per farcire:

100 gr prosciutto cotto
100 gr salame
100 gr provola piccante (scamorza, fontina...)

Stampa Ingredienti