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4 da 1 voto

Pasta con le sarde (alla palermitana): ricetta originale (passo passo)

Preparazione1 h
Cottura40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 700 gr sarde già pulite
  • 500 gr finocchietto selvatico già pulito
  • 500 gr bucatini
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cucchiaio uva passa
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 5 filetti d'acciuga
  • 1 cucchiaio estratto di pomodoro
  • 1 bustina zafferano
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • pangrattato tostato (facoltativo)
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