Pasta con le sarde (alla palermitana): ricetta originale (passo passo)
Preparazione1 h
Cottura40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio
- 700 gr sarde già pulite
- 500 gr finocchietto selvatico già pulito
- 500 gr bucatini
- 1 cipolla bianca
- 1 cucchiaio uva passa
- 1 cucchiaio pinoli
- 5 filetti d'acciuga
- 1 cucchiaio estratto di pomodoro
- 1 bustina zafferano
- olio d'oliva
- sale e pepe
- pangrattato tostato (facoltativo)