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Carciofi ripieni al sugo: i carciofi col tappo d'uovo siciliani

Preparazione40 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale1 ora 20 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 8 carciofi grandi
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla bianca
  • 1 cucchiaio uva passa
  • 1 cucchiaio pinoli
  • 4-5 pomodori piccadilly
  • prezzemolo
  • 5-6 fette pancarrè
  • 5 cucchiai formaggio grattugiato
  • formaggio semi-stagionato
  • 1 uovo
  • 2 spicchi aglio
  • 1 lt passata di pomodoro
  • 1 limone
  • sale e pepe
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