Go Back

Caponata di pesce spada

Preparazione30 min
Cottura1 h
Tempo totale1 h 30 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Caponata di pesce spada

  • Ingredienti per 6 persone:
  • pesce spada: 4-5 fette
  • cipolla bianca: 1
  • sedano: 3 coste
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • olive bianche: 100 gr
  • capperi: 2 cucchiai
  • passata di pomodoro: 150 ml + 150 di acqua per diluire
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • aceto di vino bianco: 6 cucchiai
  • zucchero: 3 cucchiai
  • melanzane: 1-2 facoltativo
Stampa Ingredienti