Go Back

Polpette in umido

Preparazione20 min
Cottura30 min
Tempo totale50 min
Porzioni: 12 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Polpette in umido

  • Ingredienti per 12 polpette circa:
  • carne macinata di manzo o manzo-suino: 300 gr
  • uova: 1
  • pancarrĂ©: 3 fette
  • prezzemolo: 1 mazzetto
  • aglio: 1 pezzetto
  • formaggio grattugiato: 6 cucchiai 3 grana, 3 pecorino
  • olio d'oliva
  • cipolla bianca: mezza
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • carota: 1 piccola facoltativo
  • sedano: 1 costa piccola facoltativo
  • vino bianco: mezzo bicchiere
  • pomodori piccadilly: 5-6 facoltativo
  • sale
Stampa Ingredienti