Ciambella agli agrumi

• Ingredienti per 1 stampo di 22-24 cm ricetta originale:
• uova: 3
• zucchero: 230 gr
• olio di semi: 100 ml
• arancia bio: mezza
• mandarini bio: 2
• farina 00: 250 gr
• lievito per dolci: 1 bustina 16 gr
• per la glassa: 150 gr cioccolato fondente + 100 ml latte intero + 30 gr di miele
• Ingredienti per 1 stampo di 22-24 cm la mia versione:
• uova: 3
• zucchero di canna integrale: 100 gr
• sciroppo d'acero o miele: 1 cucchiaio
• olio di semi: 100 ml
• arancia bio: mezza
• mandarini bio: 2
• farina integrale: 250 gr mix di 100 gr farina maiorca + 100 gr farina 1 + 50 gr farina di farro
• lievito per dolci: 1 bustina 16 gr
• per la glassa al limone: 6 cucchiai di zucchero a velo + succo di limone
• per decorare: scorzette d'arancia candite