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Arista di maiale al forno

Cottura1 h 20 min
Tempo totale1 h 20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Arista di maiale al forno

  • Ingredienti per 4-6 persone:
  • arista di maiale: 1 5 kg
  • olio d'oliva
  • burro: 20 gr
  • aglio: 1 spicchio
  • vino bianco o rosso: 1 bicchiere
  • brodo di carne vegetale o acqua bollente: 1 bicchiere
  • rosmarino
  • sale
  • senape facoltativo
  • farina 00 per addensare: mezzo cucchiaio circa
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