Go Back

Pasta alla genovese

Preparazione20 min
Cottura3 h
Tempo totale3 h 20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Pasta alla genovese

  • Ingredienti per 4 persone:
  • carne di manzo girello, scamone, reale: 1 kg
  • olio d'oliva
  • carote: 2
  • coste di sedano: 2
  • cipolle dorate o bianche: 1 kg
  • alloro: 2 foglie
  • sale e pepe
  • pecorino grattugiato
  • ziti o paccheri: 400 gr
Stampa Ingredienti