Pasta alla genovese
Preparazione20 min
Cottura3 h
Tempo totale3 h 20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso
Pasta alla genovese
- Ingredienti per 4 persone:
- carne di manzo girello, scamone, reale: 1 kg
- olio d'oliva
- carote: 2
- coste di sedano: 2
- cipolle dorate o bianche: 1 kg
- alloro: 2 foglie
- sale e pepe
- pecorino grattugiato
- ziti o paccheri: 400 gr
Stampa Ingredienti