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Calzoni fritti
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
15
minuti
min
Lievitazione
4
ore
h
Tempo totale
4
ore
h
25
minuti
min
Porzioni:
16
Calzoni piccoli
Costo:
Basso
Ingredienti
Per l'impasto:
500
grammi
farina 00
(oppure 350 gr. di farina 00 e 150 gr. di manitoba)
50
grammi
burro
o strutto
20
grammi
zucchero
250
ml
acqua
a temperatura ambiente
8
grammi
lievito secco
(o 15 gr. di lievito di birra fresco)
10
grammi
sale
Per il ripieno:
8
fette
prosciutto cotto
1
panetto
mozzarella
per pizza
olio di semi di arachidi
per friggere
Stampa Ingredienti