Ciambelle fritte Bimby

• Ingredienti per 14 ciambelle piccole:
• farina 00: 500 gr
• zucchero: 50 gr
• lievito di birra: 25 gr lievito liofilizzato: 7 gr
• acqua o latte: 250 ml il latte le rende un po' più morbide
• burro: 50 gr
• sale: 10 gr 1 cucchiaino scarso
• per friggere: 1 lt di olio di arachidi
• per ricoprire: zucchero