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Crema di melanzane

Preparazione10 min
Cottura1 h
Tempo totale1 h 10 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Crema di melanzane

  • melanzane: 2
  • basilico e menta
  • aglio: mezzo spicchio
  • pinoli: 2 cucchiai facoltativo
  • olio d'oliva: 4-5 cucchiai
  • sale e pepe
  • pecorino grattugiato: 4-5 cucchiai
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