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5 da 1 voto

Cheesecake al limone

Preparazione30 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 10 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Per la base biscotto:

  • 200 gr biscotti tipo digestive
  • 80 gr burro fuso

Per la crema al limone:

  • 330 formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
  • 120 gr zucchero a velo
  • 1 vasetto yogurt al limone
  • 1 limone (succo + scorza)
  • 8 gr colla di pesce
  • 200 ml panna da montare

Per il topping al limone:

  • 200 ml acqua
  • 80 gr zucchero
  • 1 limone (succo + scorza)
  • 2 cucchiai amido di mais (maizena)
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