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3 da 1 voto

Brioche col tuppo Bimby

Preparazione4 h
Cottura20 min
Tempo totale4 h 20 min
Porzioni: 7 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Brioche col tuppo Bimby

  • Ingredienti per 7 brioche:
  • farina manitoba: 150 gr
  • farina 00: 100 gr
  • zucchero: 60 gr
  • lievito liofilizzato: mezzo cucchiaino 8 gr lievito di birra
  • latte: 100 ml
  • uova: 1 e mezzo
  • burro: 65 gr
  • scorza di arancia o limone: 1
  • miele: 1 cucchiaino
  • rum: 1 cucchiaio
  • sale: 4 gr
  • per spennellare: mezzo uovo + 2 cucchiai di latte
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