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4 da 1 voto

Gnocchi di ricotta

Preparazione30 min
Cottura15 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Gnocchi di ricotta su crema di fave

  • 250 gr ricotta
  • 150 gr farina 00
  • 1 uovo medio
  • 60 gr parmigiano grattugiato
  • sale

Per la crema di fave:

  • 400 gr fave giĆ  pulite
  • 1 cipollotto
  • olio d'oliva
  • menta
  • sale e pepe
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