Ragù di salsiccia Bimby

• Ingredienti per 4 persone:
• salsiccia: 500 gr
• olio d'oliva
• aglio: 1 spicchio
• peperoncino: 1 pezzetto
• sale
• cipolla bianca: 1 piccola
• carota: 1 piccola
• sedano: 1 costa
• vino bianco o rosso: mezzo bicchiere
• passata di pomodoro: 300 ml
• aromi: alloro rosmarino, timo, maggiorana