Panini napoletani: ricetta originale napoletana - Il Cuore in Pentola

Go Back

Recipe Image

Smaller Normal Larger

Panini napoletani: ricetta originale napoletana

Preparazione4

Cottura30

Tempo totale4 30

Porzioni: 14 Panini

Costo: Medio

Ingredienti

Per l'impasto:

450 gr farina 00
15 gr lievito di birra fresca (lievito secco: 1 cucchiaino colmo)
1 pizzico zucchero
125 ml acqua
125 ml latte
4 cucchiai olio d'oliva (o 2 cucchiai di strutto)
2 cucchiaini rasi sale

Per farcire:

100 gr salame napoli
100 gr prosciutto cotto
150 gr provolone
30 gr formaggio grattugiato
pepe nero
uova sode facoltativo
olio d'oliva per spennellare

Stampa Ingredienti