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Panini napoletani: ricetta originale napoletana
Preparazione
4
ore
h
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
4
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
14
Panini
Costo:
Medio
Ingredienti
Per l'impasto:
450
gr
farina 00
15
gr
lievito di birra fresca
(lievito secco: 1 cucchiaino colmo)
1
pizzico
zucchero
125
ml
acqua
125
ml
latte
4
cucchiai
olio d'oliva
(o 2 cucchiai di strutto)
2
cucchiaini rasi
sale
Per farcire:
100
gr
salame napoli
100
gr
prosciutto cotto
150
gr
provolone
30
gr
formaggio grattugiato
pepe nero
uova sode
facoltativo
olio d'oliva
per spennellare
Stampa Ingredienti