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Ragù di salsiccia: ricetta originale
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
1
ora
h
Porzioni:
4
Porzioni
Costo:
Medio
Ingredienti
500
gr
salsiccia
olio d'oliva
1
spicchio
aglio
1
pezzetto
peperoncino
1
cipolla bianca
piccola
1
carota
piccola
1
costa
sedano
mezzo
bicchiere
vino bianco
(o rosso)
500
ml
passata di pomodoro
300ml
acqua
circa
alloro, rosmarino, timo, maggiorana
per profumare
350
gr
pasta
formaggio grattugiato
per mantecare la pasta
Stampa Ingredienti