Ingredienti per 1 stampo di 20 cm:

• 200 gr farina di riso
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 2 uova
• 2 mele
• 1 banana
• 1 cucchiaio succo di limone
• 1 cucchiaino miele
• 1 cucchiaino raso cannella
• 1 bustina lievito per dolci