Pasta con pomodori secchi

• Ingredienti per 2 persone:
• spaghetti: 200 gr
• olio d'oliva
• aglio: 1 spicchio
• peperoncino: 1 pezzetto
• sale
• pomodori secchi sott'olio: 6
• pinoli: 1 cucchiaio
• menta
• formaggio grattugiato o pangrattato tostato