Ingredienti per uno stampo 20-22 cm:

• 300 gr farina 00
• 150 gr burro
• 100 gr zucchero
• 1 uovo + 1 tuorlo
• 1 presa sale
• 1 cucchiaino lievito per dolci
• 2 mele per il ripieno
• 1 cucchiaio colmo marmellata di albicocche per il ripieno
• zucchero a velo per ricoprire