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Risotto con salsiccia: pronto in 25 Minuti!

Preparazione5 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale25 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 160 gr riso per risotti carnaroli, originario...
  • 200 gr salsiccia
  • mezza cipolla bianca
  • 25 gr burro
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • 500 ml acqua bollente o brodo vegetale
  • 1 bustina zafferano
  • 1 foglia alloro per profumare
  • sale e pepe
  • 1 noce burro per mantecare
  • 4 cucchiai parmigiano per mantecare
  • 50 gr scamorza affumicata o non
  • prezzemolo
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