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Carciofi fritti in pastella

Preparazione10 minuti
Cottura10 minuti
Tempi di lieivtazione3 ore
Tempo totale3 ore 20 minuti
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 6 carciofi
  • succo di 1 limone
  • 400 gr farina 00
  • 10 gr lievito di birra fresco (1 cucchiaino e mezzo di lievito secco)
  • 1 pizzico zucchero
  • 450 ml acqua
  • mezzo cucchiaino sale
  • olio d'oliva o semi di arachidi per friggere
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