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Arancine al cioccolato

Preparazione1 h
Cottura10 min
Tempo totale1 h 10 min
Porzioni: 13 Arancinette
Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 ml latte intero
  • 500 ml acqua
  • 50 gr zucchero a velo
  • 100 gr zucchero semolato
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 1 presa cannella
  • 40 gr burro
  • 300 gr riso carnaroli
  • 1 presa sale
  • 80 gr cioccolato fondente per il ripieno
  • 1 albume + pangrattato per la panatura
  • olio di semi di arachidi per friggere
  • zucchero per ricoprire
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