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Arancine al cioccolato

Preparazione1 h
Cottura10 min
Tempo totale1 h 10 min
Porzioni: 13 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Arancine al cioccolato

  • Ingredienti per 13 arancine piccole:
  • latte intero: 500 ml
  • acqua: 500 ml
  • zucchero a velo: 50 gr
  • zucchero semolato: 100 gr
  • scorza di limone grattugiata: 1
  • cannella in polvere: la punta di un cucchiaino
  • burro: 40 gr
  • riso carnaroli: 300 gr
  • sale: 1 presa
  • per farcire: 80 gr cioccolato fondente
  • per panare: 1 albume + pangrattato
  • per friggere: olio di semi di arachidi
  • per ricoprire: zucchero
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