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Risotto ai peperoni

Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Risotto ai peperoni

  • Ingredienti per 2 persone:
  • riso carnaroli o originario: 180 gr
  • burro: 1 noce
  • vino bianco: mezzo bicchiere
  • bordo vegetale o acqua: 1 5 lt
  • olio d'oliva
  • cipolla bianca: mezza
  • peperoncino: 1 pezzetto
  • pomodori piccadilly: 5-6
  • peperoni: mezzo rosso mezzo verde, mezzo giallo
  • basilico e menta
  • sale
  • pepe nero
  • brie: 40 gr
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