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Zucchine in pastella

Preparazione10 min
Cottura10 min
Tempo totale20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Zucchine in pastella

  • Ingredienti per 4 porzioni:
  • zucchine genovesi: 2
  • farina 00: 150 gr
  • birra bionda: 250 ml circa
  • sale
  • per friggere: olio d'oliva o olio di semi di arachidi
  • Per la salsa allo yogurt:
  • yogurt greco: 1 vasetto
  • olio d'oliva: 2 -3 cucchiai
  • aglio: 1 spicchio
  • sale
  • pepe
  • menta
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