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Ciambelle fritte (Soffici e senza Patata): ricetta siciliana

Preparazione10 min
Cottura10 min
Lievitazione4 h
Porzioni: 14 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti per 14 ciambelle piccole:

  • 500 gr farina 00
  • 50 gr zucchero
  • 12 gr lievito di birra fresco lievito secco (1 cucchiaino colmo)
  • 250 ml acqua
  • 50 gr burro (o strutto)
  • 10 gr sale 1 cucchiaino scarso
  • olio di semi di arachidi per friggere
  • zucchero per ricoprire
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