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Pasta fredda con verdure: Semplice e Gustosa

Preparazione15 minuti
Cottura50 minuti
Tempo totale1 ora 5 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 gr pasta corta
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina:
  • 1 peperone
  • 1 cipolla bianca o rossa
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • 1 mazzetto basilico
  • 1 ciuffetto menta
  • 100 gr feta facoltativo
  • 2 cucchiai capperi facoltativo
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