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Scaccia ragusana con melanzane: ricetta originale!
Cottura
30
minuti
min
Lievitazione
3
ore
h
Tempo totale
3
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
3
Scacce
Costo:
Basso
Ingredienti
Ingredienti per l'Impasto:
500
gr
semola
12
gr
lievito di birra fresco
(1 cucchiaino raso di lievito secco)
350
ml
acqua
1
cucchiaino
miele
1
cucchiaio raso
sale
2
cucchiai
olio d’oliva
Per condire:
700
ml
sugo di pomodoro
3
melanzane fritte
(a fette)
formaggio grattugiato
basilico fresco
olio d'oliva
per spennellare
Stampa Ingredienti