• 300 gr lasagne fresche
• 2 melanzane
• olio di arachidi per friggere
• 300 gr mozzarella
• formaggio grattugiato
• basilico

Per il sugo di pomodoro

• 1 litro passata di pomodoro
• 1 spicchio aglio
• olio d'oliva
• sale e pepe
• basilico