Orecchiette salsiccia e cime di rapa

• Ingredienti per 2 persone:
• orecchiette: 180 gr
• salsiccia: 2 nodi
• cime di rapa: 1 mazzetto
• olio d'oliva
• cipolla bianca: mezza
• aglio: 1 spicchio
• vino bianco: mezzo bicchiere
• sale
• pepe nero
• formaggio grattugiato