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Cavolfiore in pastella: ricetta originale siciliana!
Preparazione
15
minuti
min
Cottura
15
minuti
min
Tempi di lievitazione
2
ore
h
Tempo totale
2
ore
h
30
minuti
min
Porzioni:
10
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
400
gr
farina 00
10
gr
lievito di birra fresco
(o 1 cucchiaino e mezzo di lievito secco=
1
pizzico
zucchero
420
ml
acqua
circa
mezzo
cucchiaino
sale
1
cavolfiore lesso
olio d'oliva o di semi di arachide
per friggere
Note
La quantità d'acqua può variare da 420 ml a 450 ml a seconda della capacità di assorbimento della farina.
Stampa Ingredienti