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Pizza salsiccia e friarielli

Preparazione3 h
Cottura30 min
Tempo totale3 h 30 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Pizza salsiccia e friarielli

  • Ingredienti teglia rotonda diametro 30 cm:
  • Per l'impasto:
  • farina 0: 230 gr
  • lievito disidratato: 3 gr 10 gr se lievito di birra
  • zucchero: 1 pizzico
  • acqua tiepida: 160 ml
  • olio d’oliva: 2 cucchiai
  • sale: 5 gr mezzo cucchiaino
  • Per il condimento:
  • friarielli o cime di rapa: 1 mazzetto
  • olio d'oliva
  • aglio
  • peperoncino
  • sale
  • salsiccia: 2 nodi
  • mozzarella: 200 gr
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