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Gnocchi di castagne

Preparazione30 min
Cottura5 min
Tempo totale35 min
Porzioni: 3 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Gnocchi di castagne con gorgonzola e speck

  • Ingredienti per 3 persone:
  • Per gli gnocchi di castagne:
  • farina di castagne: 150 gr
  • farina 00: 150
  • acqua: 200 ml circa
  • sale: una presa
  • Per il condimento:
  • speck: 100 gr
  • gorgonzola: 80 gr circa
  • latte: mezzo bicchiere scarso
  • burro: 1 noce
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