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Pasticcio di polenta

Preparazione2 h
Cottura30 min
Tempo totale2 h 30 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Pasticcio di polenta

  • Ingredienti per una teglia 18 x 26 cm:
  • farina di mais: 200 gr
  • brodo vegetale: 750 ml
  • cipolla bianca: 1 piccola
  • olio d’oliva
  • carota: 1
  • sedano: 1 costa
  • carne macinata vitello-suino: 500 gr
  • vino bianco o rosso: mezzo bicchiere
  • passata di pomodoro: 400 ml
  • alloro: 1 foglia
  • rosmarino: 1 pezzetto
  • mozzarella o scamorza: 250 gr
  • besciamella: facoltativa
  • sale
  • pepe
  • formaggio grattugiato
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