Torta di zucca

• Ingredienti per uno stampo di 24-26 cm:
• zucca: 300 gr
• ricotta: 200 gr
• farina 00: 200 gr
• uova: 2
• zucchero di canna: 150 gr
• lievito per dolci: 1 bustina
• cannella: la punta di un cucchiaino
• olio di semi: 50 ml
• nocciole o amaretti: 50 gr
• cioccolato fondente: 100 gr
• nutella: 2 cucchiai