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Melanzane ripiene di riso

Preparazione15 min
Cottura2 h
Tempo totale2 h 15 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Melanzane ripiene di riso

  • Ingredienti per 4 porzioni:
  • melanzane: 2
  • olio d'oliva
  • riso per risotti: 180 gr
  • melanzana: 1 piccola
  • cipolla: 1 piccola
  • sale
  • vino bianco o rosso: mezzo bicchiere
  • basilico
  • passata di pomodoro: 200 ml
  • provola: 4 tocchetti
  • parmigiano grattugiato
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