Polpette di zucchine al forno
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 20 Porzioni
Costo: Basso
Polpette di zucchine al forno
- Ingredienti per 20 polpette circa:
- zucchine genovesi: 2 grandi
- ricotta: 250 gr.
- uova: 1
- parmigiano grattugiato: 50 gr.
- pecorino grattugiato: 50 gr.
- pancarré: 3-4 fette
- basilico: un ciuffo
- menta: qualche foglia
- sale
- pepe
- olio d’oliva
- pangrattato: facoltativo