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Polpette di zucchine al forno

Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 20 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Polpette di zucchine al forno

  • Ingredienti per 20 polpette circa:
  • zucchine genovesi: 2 grandi
  • ricotta: 250 gr.
  • uova: 1
  • parmigiano grattugiato: 50 gr.
  • pecorino grattugiato: 50 gr.
  • pancarrĂ©: 3-4 fette
  • basilico: un ciuffo
  • menta: qualche foglia
  • sale
  • pepe
  • olio d’oliva
  • pangrattato: facoltativo
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