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Polpette di tonno fresco al sugo

Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Porzioni: 16 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Polpette di tonno fresco al sugo

  • Ingredienti per 16 polpettine circa:
  • tonno fresco: 400 gr
  • olio d'oliva
  • cipolla: mezza
  • sale
  • pepe nero
  • uova: 1
  • pecorino grattugiato
  • scorza di limone grattugiata
  • menta
  • uva passa e pinoli: facoltativi
  • farina 00: per infarinare
  • Per il sugo di pomodoro:
  • passata di pomodoro: 500 ml
  • olio d'oliva
  • aglio o cipolla
  • sale
  • pepe
  • basilico
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