Rotolini di pancarrè fritti

• Ingredienti per 8 rotolini di pancarré fritti:
• pancarré: 8 fette
• prosciutto cotto: 4 fette
• mozzarella fior di latte: 1 piccola
• uovo: 1
• pangrattato
• sale
• per friggere: olio d’oliva