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Pangoccioli

Preparazione6 min
Cottura15 min
Tempo totale21 min
Porzioni: 18 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Pangoccioli

  • Ingredienti per 18 pangoccioli circa:
  • farina 00: 250 gr.
  • farina manitoba: 250 gr.
  • lievito di birra: 10 gr.
  • zucchero: 80 gr.
  • sale: 10 gr.
  • miele: 1 cucchiaino
  • albume: 1
  • tuorli: 2
  • burro: 75 gr.
  • estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
  • latte. 115 ml.
  • gocce di cioccolato: 80 gr.
  • acqua: 150 ml
  • buccia di 1 arancia
  • per spennellare:
  • uovo:1
  • latte: 4-5 cucchiai di latte
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