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Risotto con salsiccia e cavolo rosso

Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Risotto con salsiccia e cavolo rosso

  • Ingredienti per 2 persone:
  • riso carnaroli: 180 gr.
  • salsiccia: 250 gr.
  • cavolo rosso: 1 pezzetto
  • cipolla: 1 piccola
  • olio d’oliva: 4-5 cucchiai
  • burro: 2 noci grandi
  • vino bianco o rosso: mezzo bicchiere
  • parmigiano grattugiato: q.b.
  • sale
  • pepe nero
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