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Cassata cheesecake

Preparazione30 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Cassata Cheesecake

  • Stampo 20 cm 8 porzioni:
  • per la base:
  • scorza di cannolo: 250 gr.
  • burro: 100 gr.
  • per la crema di ricotta:
  • ricotta: 500 gr.
  • mascarpone: 250 gr.
  • zucchero a velo: 150 gr.
  • cioccolato fondente: 60 gr.
  • colla di pesce: 3 fogli
  • latte: 2 cucchiai
  • cannella: 1 pizzico facoltativa
  • per decorare:
  • ciliegie candite
  • scorzette d’arancia candite
  • granella di pistacchi
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