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Risotto agli spinaci
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
30
minuti
min
Porzioni:
2
Porzioni
Costo:
Basso
Ingredienti
Per gli spinaci:
200
gr
spinaci freschi
olio d'oliva
2
spicchi
aglio
sale
peperoncino
facoltativo
Per il risotto:
180
gr
riso per risotti
(carnaroli, originario, vialone nano...)
20
gr
burro
1
cipollotto
40
ml
vino bianco
per sfumare
700
ml
brodo vegetale
o acqua bollente
25
gr
burro
(o 70 gr di robiola)
4
cucchiai
parmigiano grattugiato
Stampa Ingredienti