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Pasta alla boscaiola: Ricetta originale e Varianti (passo passo)

Preparazione10 min
Cottura20 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Penne alla boscaiola

  • 350 gr penne rigate
  • olio d’oliva
  • 1 spicchio aglio
  • 1 scalogno (o cipollotto)
  • 100 gr pancetta a cubetti 8facoltativo)
  • 300 gr salsiccia
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • 250 gr funghi champignon
  • 100 gr piselli facoltativo
  • 6 pomodori piccadilly facoltativo
  • 100 ml panna (200 ml se vi piace più pannosa)
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • formaggio grattugiato
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