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Buccellato siciliano

Preparazione2 h
Cottura40 min
Tempo totale2 h 40 min
Costo: Medio

Ingredienti

per la pasta frolla siciliana:

  • farina 00:500 gr.
  • zucchero:150 gr.
  • strutto:125 gr.
  • uova:2
  • ammoniaca per dolci:5 gr.
  • lievito per dolci:1 bustina
  • sale:1 pizzico
  • vanillina:1 bustina
  • latte:q.b.

per il ripieno:

  • 500 gr. fichi secchi
  • 2-3 cucchiai di uva passa
  • noci tritate q.b. o mandorle
  • 50 gr. cioccolato fondente
  • 2-3 cucchiai di Marsala
  • 3-4 cucchiai di marmellata di arance

per decorare:

  • marmellata di arance o miele
  • confetti colorati
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