Pasta con cavolfiore e acciughe

• Ingredienti per 2 persone:
• pasta: 200 gr.
• cavolfiore lesso: 400 gr.
• acciughe: 8 filetti
• olio d’oliva
• aglio: 1 spicchio
• sale
• pepe
• formaggio grattugiato: 2-3 cucchiai
• pangrattato tostato: facoltativo