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Pasta al ragù

Preparazione15 min
Cottura1 h 30 min
Tempo totale1 h 45 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Pasta al ragù

  • Ingredienti per 4 persone:
  • carne bovina macinata: 250 gr.
  • carne suina macinata: 250 gr.
  • olio d’oliva
  • cipolla bianca: 1
  • carota: 1
  • sedano: 1 costa
  • piselli: 100 gr.
  • passata di pomodoro: 300 ml.
  • vino rosso: 1 bicchiere
  • sale
  • pepe nero
  • parmigiano reggiano
  • latte: 50 ml. facoltativo
  • tagliatelle: 400 gr.
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