Lasagna Bianca: ricetta delle lasagne bianche (passo passo) - Il Cuore in Pentola

Go Back

Recipe Image

Smaller Normal Larger

Lasagna Bianca: ricetta delle lasagne bianche (passo passo)

Preparazione30

Cottura30

Per il ragù:3

Tempo totale4

Porzioni: 4 Porzioni

Costo: Medio

Ingredienti

Per il ragù bianco:

250 gr carne macinata manzo
250 gr carne macinata suino
50 gr pancetta a cubetti (facoltativo)
olio d'oliva
mezza cipolla bianca
1 carota piccola
1 costa sedano
mezzo bicchiere vino bianco
300 ml brodo di carne
mezzo bicchiere latte
1 foglia alloro
aromi a scelta rosmarino, timo, maggiorana
spezie a scelta chiodi di garofano, cannella
sale e pepe

Per la besciamella:

50 gr burro
50 gr farina 00
500 ml latte
sale, pepe, noce moscata

Per le lasagne:

250 gr lasagne fresche
formaggio grattugiato
200 gr scamorza
fiocchi di burro per gratinare

Stampa Ingredienti