Clafoutis alle pesche e amaretti

• per una teglia di 24 cm di diametro:
• pesche: 500 gr.
• uova: 3 piccole
• zucchero: 100 gr.
• farina 00: 40 gr.
• farina di mandorle: 40 gr.
• maizena: 40 gr.
• latte: 300 ml.
• rum marsala o brandy: 2-3 cucchiai
• amaretti: 6-8